PROJETOS

Projeto em início de desenvolvimento que utiliza a hidroponia, técnica aplicada nas “fazendas verticais urbanas”, com o objetivo de aumentar a produção de uma planta da agricultura não convencional, a ora-pro-nóbis. Trata-se de uma planta comestível, abundante em solo brasileiro. Suas folhas são ricas em fibras e proteínas, além de conterem aminoácidos essenciais como a lisina e o triptofano, fibras, minerais como fósforo, cálcio e ferro e vitaminas C, A e do complexo B, o que a torna muito popular entre os adeptos de uma alimentação variada e sustentável. A ora-pro-nobis pode ser utilizada como opção alimentar mais acessível, no que se refere ao custo, em relação às fontes convencionais de proteínas, principalmente para as populações carentes.