PROJETOS

          Atualmente, com o acelerado ritmo de vida nos grandes centros urbanos, maior ingestão de alimentos industrializados e estilo de vida sedentária, a população deveria se preocupar cada vez mais com sua saúde, embora seja frequente a justificativa desse estilo de vida, com a consequente falta de tempo para cuidados básicos e essenciais com a saúde. Como consequência, surgem a obesidade, o aumento da taxa de triglicerídeos e o colesterol no sangue. As altas taxas de triglicerídeos no sangue são um dos distúrbios mais comuns na atualidade. No presente estudo, pretendemos avaliar uma possível ação de substâncias presentes na folha de Ameixa Amarela (Eriobotrya japonica), para a diminuição da taxa de triglicerídeos no sangue, a partir do conhecimento popular utilizado para esse fim. Para identificar a presença de substâncias ativas na folha da ameixa que porventura causem uma redução de triglicerídeos no sangue, preparamos, inicialmente, um extrato etanólico e, posteriormente realizamos sua cromatografia. Como primeiro resultado, encontramos dois picos identificados como flavonoides: o glicosídeo de quercetina e outro identificado como derivado de luteolina. Os flavonoides são substâncias reconhecidas com potencial anti-inflamatório e, possivelmente os responsáveis pelo processo que investigamos. Neste momento, estamos realizando o fracionamento das amostras dos extratos em hexano, diclorometano, acetato de etila, metanol e água, cada um com polaridade diferente. Na sequência testaremos os extratos que apresentarem substâncias de nosso interesse em modelo experimental animal.