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O Colégio Dante Alighieri foi palco na noite do dia 14, segunda-feira, do lançamento da 2ª edição do selo de qualidade Ospitalità Italiana, promovido no Estado de São Paulo pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura (Italcam) como forma de reconhecimento aos restaurantes que valorizam a cultura gastronômica da Itália. A iniciativa tem o respaldo do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), que participa do projeto com ações que objetivam o aprimoramento dos serviços no ramo de restaurantes.
O selo, lançado no auditório Miro Noschese, já laureou, em sua primeira edição, renomados estabelecimentos de São Paulo, como Così, Friccò, Piselli, Spadaccino, Terraço Itália, Vicolo Nostro, Vinheria Percussi e Zena Caffé. Criado na Itália em 2004, já avaliou mais de mil restaurantes em cerca de 50 países. Destes, foram condecorados pouco mais de 400, apreciados por itens como a manutenção de um menu composto por 51% de receitas autenticamente italianas e uma carta de vinhos com 20% de rótulos oriundos da Itália.
