PROJETOS

Efeito da pimenta Capsicum baccatum na doença trombose

Aluno: Ricardo CollaThosi
Profª. Orientador(a): Mara Cristina Pane
Profª Coorientador(a): Sandra Maria Rudella Tonidandel

Ano: 2014

Premiações

Descrição

          De maneira geral, pode-se dizer que, por ano, em cada mil pessoas, uma vai apresentar trombose. No Brasil, país de aproximadamente 170 milhões de habitantes, ocorrem por volta de 170 mil casos anuais, afirma o médico especialista em hemostasia, Dr. Ciryllo Cavalheiro Filho, que faz parte do corpo clínico do INCOR de São Paulo e do Hospital Sírio-Libanês. A trombose caracteriza-se por um coágulo na veia, na artéria ou coração podendo bloquear parcialmente ou completamente um vaso sanguíneo. A trombose profunda da veia ocorre quando o fluxo do sangue é obstruído, então não pode ser bombeado. Com isso ocorre uma pressão nas veias e nos capilares mais profundos, elas se tornam avermelhadas, doloridas e inchadas. O inchaço é chamado de edema. A pimenta Capsicum baccatum pendulum, conhecida popularmente como pimenta dedo-de-moça, é bastante utilizada na gastronomia brasileira, desde a época do descobrimento. Estudos mostram que as pimentas do gênero Capsicum apresentam uma série de efeitos fisiológicos benéficos, mostrando-se excelente alimento nutracêutico. O presente trabalho tem por objetivo investigar uma forma de se prevenir a trombose através do uso da pimenta dedo de moça, já que estudos mostram que a pimenta apresenta intensa ação hipocolesterolêmica, anti-inflamatória e antioxidante, e que estes efeitos parecem estar relacionados com a presença de capsaicinóides, vitaminas e polifenóis presentes na pimenta. Os anticoagulantes são comuns para o tratamento de trombose venosa profunda (TVP), param coágulos existentes ou somente os impedem que cresçam. Os anticoagulantes mais novos estão em desenvolvimento, e serão mais fáceis de usar ao invés da varfarina, porque há menor risco de sangramento, sem o acompanhamento necessário para varfarina. Diluentes de sangue podem ser usados como comprimidos, uma injeção ou uma agulha ou cânula inserida na veia. A TVP é tratada com medicamentos e certos dispositivos e terapias. Muitas pessoas no mundo sofrem de trombose, qual seria outra forma de tratá-la ou curá-la de uma maneira mais eficaz e barata? Estudando os efeitos da pimenta dedo-de-moça pretendo descobrir se há alguma substância que pode ajudar no processo de cura ou prevenção da Trombose. Para isso, a metodologia baseia-se em extrair uma substância da pimenta “dedo-de-moça” chamada Capsaisina, com a qual farei um extrato concentrado para utilizar em testes in vivo, procurando evidências de que o princípio ativo pode prevenir ou curar a trombose. Palavras-chave: trombose, pimenta, trombo